La semilla de chia no contiene gluten, son saludables y contiene omega 3, antioxidantes y fibra.
Aquí tienes algunos de sus nutrientes:
- contiene 5 veces más cantidad de calcio que la leche.
- contiene 3 veces más cantidad de antioxidantes que los arándanos,
- contiene 3 veces más cantidad de hierro que las espinacas.
- contiene 2 veces más cantidad de fibra que la avena.
- contiene 2 veces más cantidad de proteína que cualquier verdura.
- contiene 2 veces más de potasio que el plátano.
Además la chia nos ayuda a mantenernos hidratadas durante todo el día ya que cada semilla de chia absorbe entre 10 y 12 veces su peso en agua.
Controla la ansiedad, el apetito y los antojos, ya que esta repleta de fibra.
Genera un gran aporte de energía a nuestro cuerpo ya que como mencione anteriormente, contiene 2 veces más potasio que el plátano y 2 veces mas proteínas que cualquier verdura.
Algo que es muy interesante es que la chia ayuda al control de nuestro peso, es decir nos ayuda a eliminar esos kilitos de más que no nos gustan, ya que al entrar en contacto con el agua forma una capa hipocalórica que hace que aumente su peso 10 veces más dentro de nuestro estomago y de esta manera generar sensación de saciedad, por otro lado gracias a la fibra que contiene, nos ayuda a tener una mejor digestión, y a regenerar nuestros tejidos.
y por ultimo pero no menos importante, la chia tiene un agradable sabor muy parecido al sabor de la nues lo cual se hace agradable a nuestro paladar.